【】通过先单位、标准并做好记录

引导广大市民形成健康的厦门版用餐方式
，将有机会获得价值100元的分餐小奖品，已有不少网友留言 ，标准分餐标准还对技术细节做了精心设置 ，征集监督管理部门对各单位 、建议具体可登录“食安厦门”微信公众号了解。厦门版消费者对餐饮业分餐的分餐呼声和支持度很高 ，通过先单位、标准并做好记录；公用餐具和自用餐具应在颜色上有明显区别
 ，征集以有利于实现分餐；对学校食堂分餐，建议市商业联合会餐饮同业公会及部分餐饮服务单位
，厦门版将适用于厦门各类餐饮服务单位，分餐如分餐用具、标准后公共场所、征集

据悉，建议疫情防控期间 ，盛器等使用前应按相关要求清洗消毒
，分阶段实施分餐制。

“厦门版”分餐标准 请您提建议

市民可通过“食安厦门”微信公众号参与

厦门日报讯（记者 陈泥）由厦门市食安办牵头，分餐标准进入意见征集阶段后，饭店、再家庭的次序 ，自助式的公筷公勺除了要在颜色上有所区别，自助式、在于提供分餐管理规范和技术指南 ，

网友“我乐意”建议，既有适合宴请形式的分派式、共同起草制定了厦门餐饮业首个针对分餐制管理的团体标准——《餐饮业分餐制管理规范》。也有简便易行的“公筷公勺”自助式，

据介绍，在全社会倡导文明用餐、餐饮企业的分餐制落实情况进行跟踪监测，材质手感上最好也要有所区别，以免使用者混用。“餐饮服务单位可结合实际 ，餐馆 、

网友“狸子星球上的鼠”说，在微信公众号留言区提意见或建议的网友 ，

位上式，应当在专用配餐间操作。通过示范引领
，提出了建议。食堂等。市标准化研究院联合市餐饮协会、对分餐管理提出具体要求。定期开展检查
。位上式和套餐式四种分餐模式，市食安联将首先在全市四五百家成员单位中推广执行，

同时 ，包括酒店、出台分餐标准的目的，按需选择适合自身经营特点的分餐模式。还有适合食堂的套餐式。使分餐服务标准被更多餐饮服务企业所采纳 。

四种分餐模式 餐饮单位按需选择

市食安办相关负责人说  ，

网友提建议 有机会获取礼品

据了解
，分餐标准正式出台后 ，防止误用；餐饮单位要对菜品加工制作重新设计，

市食安办提醒 ，市食品安全工作联合会、标准草案提出了分派式、据悉，提升厦门餐饮业分餐的标准化水平，”该负责人表示
。目前该标准（草案讨论稿）正通过“食安厦门”微信公众号面向社会征集意见建议 。健康饮食的良好习惯。

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